Okulumuz Aşçılık Programı öğrencileri Türk Mutfağı dersi kapsamında dersin öğretim elemanı Öğr. Gör. Mehmet NAZİKGÜL rehberliğinde Türk mutfağının dünyaca ünlü lezzeti baklava yapımının tüm inceliklerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu. Öz Mermerler Un Firması iş birliğiyle düzenlenen atölyede öğrencilerimiz, baklava hamuru açma tekniklerinden şerbet hazırlama aşamasına kadar baklava yapımının her aşamasını bizzat uygulayarak deneyim kazandı. Uygulamalı eğitimde öğrenciler; ince hamur açma becerisi, pişirme tekniği, doğru şerbet kıvamını yakalama ve sunuma hazır hale getirme gibi baklava yapımının temel adımlarını profesyonel rehberlik eşliğinde gerçekleştirdi. Sektör temsilcileriyle iş birliği içinde yürütülen bu tür uygulamalı eğitimler, öğrencilerimizin mesleki yetkinliklerini artırırken geleneksel Türk mutfağı kültürünün genç kuşaklara aktarılmasına da önemli bir katkı sağlamaktadır. Okulumuz, öğrencilerini sektöre en iyi şekilde hazırlamak amacıyla bu tür atölye çalışmalarını düzenlemeye devam edecektir. Emeği geçen herkese ve Öz Mermerler Un Firması'na desteklerinden dolayı teşekkür ederiz

24 Nisan 2026 Cuma